ΤΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΜΕ ΤΟ ΔΙΑΣΗΜΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

1963 Παγκράτι

Όλοι γνωρίζουμε το διάσημο παγωτό μουστάρδα! Αλλά και τα υπέροχα κωνσταντινουπολίτικα γλυκά του Ζαχαροπλαστείου ΤΟΥΛΑ! Το ζαχαροπλαστείο ΤΟΥΛΑ έχει μακρά παράδοση. Από το 1920 στα Ταταύλα Κωνσταντινούπολης, έως σήμερα, στην Αθήνα, μας προσφέρει ένα γευστικό ταξίδι.

Με τον κ. Στάθη Γαραζανάκη, τέταρτη γενιά ζαχαριοπλάστη, συναντηθήκαμε στις 24 Ιανουαρίου 2019, και μας διηγήθηκε την ιστορία του ξεκινώντας από τη δεκαετία του ’20. Όταν το 1963 έρχεται στο Παγκράτι ο παππούς του, επίσης Στάθης Γαραζανάκης, στη νεόδμητη τότε πολυκατοικία στην οδό Ευτυχίδου 41 και στην οποία βρίσκεται έως σήμερα, φέρνει μαζί του αρώματα και γεύσεις καινούριες! Το ανθόνερο, ο γλυκάνισος, το σαλέπι και πολλά ακόμα υλικά που χρησιμοποιούνται κατά κόρον στα πολίτικα γλυκά, άλλαξαν τις γεύσεις  των Αθηναίων! Και η παράδοση συνεχίζεται!!το πρώτο ζαχαροπλαστείο ΤΟΥΛΑ στην Κωνπολη

Καλλιόπη Τσάπε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s