ΜΙΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΓΕΜΑΤΗ ΓΛΥΚΑ

Και ποιος δεν έχει φάει τα υπέροχα γλυκά του ζαχαροπλαστείου Desire στην οδό Δημοκρίτου 6, στο Κολωνάκι! Με τη συνέντευξη που πήραμε, στις 16 Νοεμβρίου 2018,  από τον κ. Γιάννη Σταθόπουλο, έναν από τους ιδιοκτήτες του καταστήματος, μάθαμε και την ιστορία του.

Η οικογένεια Λαζαρίδη, έφυγε από την Αλεξάνδρεια, το μικρό Παρίσι, όπως την έλεγαν, αφήνοντας πίσω τους το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα. Ερχόμενοι στην Αθήνα άνοιξαν, το 1962,  ένα νέο ζαχαροπλαστείο, το Desire,  στη νεόδμητη πολυκατοικία που έκτισε (άδεια του 1959) η Τεχνική  Ένωση Κόπιτσας. Τα αδέλφια Λαζαρίδη έφτιαχναν τα γλυκά και πούλαγαν ταυτόχρονα. Έφεραν μαζί τους τη γαλλική ζαχαροπλαστική και μερικά από τα γλυκά τους ήταν το mont blanc και το saint honore. Το 1995 την επιχείρηση ανέλαβε ο νυν ιδιοκτήτης κ. Γιάννης Σταθόπουλος, ο οποίος συνεχίζει τη γλυκιά παράδοση του Desire!

 

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s